株式会社カジマ

私たちカジマは、カニを通じた幸せを皆さまにお届け致します

「おいしい」の笑顔に会いたくて

「おいしい?」とのぞきこむ母
「すっごくおいしいよ」と にっこり答えるわたし

母は「おいしい」の笑顔が大好き
それがかじまの原点です

そんな思いを受け継いで「おいしい」の笑顔を届けるために
私たちは ギリギリまで手間を重ねています

すごく嬉しい日も ちょっと寂しい日も かじまのご飯で寄り添います

あたたかくて 楽しくて おいしいお店

地元 大洗の方々に愛されながら みなさまの「おいしい」笑顔に
今日もわたしたちは育まれています


惣菜店かじま 梶間千萩

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 コロッケ

機械ではなく少散精鋭の職人たちがーつひとつ大切に作っています。
かじま専用に配合・培煎された生パン粉は少し粗めなので
カラッと香ばしく揚がるのが特徴です

ずわいがにたっぷりコロッケ

旨味を逃さず加工した本ズワイガニを、香りとほくほく感で選び抜いた
北海道産の男爵いもで包みます。破裂しないギリギリまで力ニを入れ
季節ごとに牛乳量を調節するなど、進化し続けてきました。

長年力ニ加工に誇リを持つ「カジマ」が総菜店「かじま」を始めた時
真っ先に開発をした看板娘です。
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・第6回 全国コロッケフェスティバル 優 勝
・大洗ブランド認証品(2020年)
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かにみそクリームコロッケ

力ニのほぐし身とかにみそを 自家製ホワイトソースと
じやがいもを混ぜて包みました。

代々続くホワイトソースは パターが決めての優しい味。
作リ置きをせず、その都度丁寧に作ります。

ひとくち目からかにみその旨味がロいっぱいに広がります。
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とろ〜りチーズかにコロッケ

「ずわいがにたつぷリコロッケ」に モッツァレラチーズをたっぷリ入れました。

サクサクと香ばしい衣に、とろ〜リチーズの食感があと引くおいしさ。

ぜひ、揚げたてをお召しがリください。
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かじき王様メンチ

大洗から広がる鹿島灘は、日本一とも言われるカジキの漁場。

カジキの食感を活かすようにぶつ切リにし、
玉ねぎ、長ねぎ、 生姜、そしてかじま特製タレで仕上げました。

香りと歯応えが後引く 海鮮メンチです。
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くりコロッケ(季節限定)

栗の生産量日本一を誇る茨城県。

なかでも有名な笠間市の栗をペース卜にして
じやがいもと絶妙なパランスに仕上げました。

塩こしょうのシンプルな味付けで、栗の風味を際立てます。
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おうちで揚げ物をしない方のために、油で揚げてから急速冷凍しました。

電子レンジとオープントースターがあれば、人気のコロッケを手軽においしく召し上がリいただけます。
 全国の有名店の催事・様々なイベントに参加しております
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who we are
例えば、私たちは「安心」を求めるために、あらゆる工程を手作りに徹しております。 これは、一見、時代錯誤とも言える非効率ではございますが敢えて手間を惜しむことはございません。 この姿勢は、カニの加工工場においても、冷凍食品の製造、店頭でのお弁当、お総菜の販売においても徹底しております。 これは【安心】と安全への絶対の自信と覚悟の表明でもございます。 家族の食卓にそのまま出して美味しくって笑顔になれる食事の提供がカジマ、私たちの使命であると考えております。 株式会社カジマ
代表取締役 梶間桂子
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株式会社 カジマ
 代表取締役 梶間 桂子
 専務取締役 梶間 央之
 常務取締役 梶間 隆弘

  茨城県東茨城郡大洗町磯浜町816-1
  〒311-1301
  TEL 029-267-2118
  FAX 029-267-6906


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